为深入开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治工作，进一步压实肉类产品生产企业食品安全主体责任，规范肉类产品生产经营行为，防范化解风险隐患，6月21日下午，县市场监督管理局组织召开严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作会议。会议传达了专项整治有关文件精神和要求，并对下一阶段工作进行安排部署。

　　会议强调，一是肉类产品生产企业要严格落实食品安全主体责任，提高食品安全风险意识，强化食品安全自查，规范生产经营行为，加强进货查验、索证索票等内部管理，如实记录进货查验等食品生产过程信息，禁止使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格以及证货不符的畜禽产品，确保产品质量安全；二是要求相关业务股、基层所要聚焦重点环节、重点场所，紧盯肉类产品制假售假、违法添加等突出问题，认真细致开展全覆盖监督检查，摸排更深层次的风险隐患问题，切实规范肉类产品生产经营行为，扎实全面推进专项整治工作走深走实。三是强化肉类产品监督抽检力度，提高食品安全问题筛查率。

　　接下来，我局将坚决贯彻落实专项整治行动有关部署要求，紧盯重点场所、重点环节、重点品种，聚焦肉类产品突出问题，加大执法力度，及时防范消除食品安全风险隐患，严厉打击肉类产品违法犯罪行为。